Một số mô hình nông trại rất được ưa chuộng

Với sự phát triển của công nghiệp hóa, hiện đại hóa với tốc độ chóng mặt thì nông nghiệp cũng có nhiều chuyển biến về cách thức và hệ thống hóa quy trình. Ngày nay, những mô hình trang trại, nông trại tân tiến ngày càng được ứng dụng nhưng không phải tất cả đều theo một hình thức, một mô hình nhất định mà có nhiều biến thể khác nhau phù hợp từng đối tượng, địa hình và môi trường.

Hãy cùng blog tìm hiểu những mô hình làm nông trại phổ biến được ưa chuộng nhất hiện nay nhé.

Nông trại VƯỜN - AO - CHUỒNG

Mô hình vườn - ao - chuồng (VAC) gần như là mô hình trang trại quen thuộc của nông dân Việt Nam từ trước đến nay. Đây cũng là mô hình khởi nguồn cho nhiều mô hình cách tân sau này. Đặc điểm của mô hình VAC: trồng trọt và nuôi trồng thủy sản hoặc chăn nuôi gia súc gia cầm là những hoạt động chính. Các hoạt động có quan hệ khắng khít với nhau, tạo ra một một hệ thống canh tác tổng thể, giúp chủ mô hình sử dụng hợp lý và tốt hơn nguồn đất, nước để thu lại giá trị kinh tế cao nhất.

Mô hình Vườn – Ao – Chuồng – Ruộng

Đây là một biến thể của mô hình nông trại VAC, kết hợp giữa chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản với trồng cây ăn quả và lúa nước. Với đặc thù này, mô hình thường được người dân áp dụng ở các tỉnh miền Tây và vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Mô hình Vườn – Ao – Chuồng – Rừng

Đây cũng là một biến thể khác của mô hình nông trại VAC nhưng lại có thêm yếu tố rừng. Mô hình này phát triển nổi lên bắt nguồn từ nhận thức giá trị kinh tế của việc trồng rừng không hề nhỏ. Xây dựng và phát triển mô hình VACR này đã giúp nhiều gia đình có thu nhập ổn định hơn, xóa đói giảm nghèo.

Ngoài ra, còn rất nhiều loại mô hình nông trại cũng đang được áp dụng phổ biến hiện nay, chẳng hạn như: vườn - ao - hồ, mô hình nông trại trên cát, kết hợp sinh thái... Tuy nhiên, để phát triển và vận hành tốt những mô hình trang trại này quả thực không phải đơn giản chút nào. Trên thực tế đã có rất nhiều người thành công, kiếm tiền tỉ nhưng họ cũng phải bỏ ra rất nhiều mồ hôi, công sức và tiền bạc. Những người dám chấp nhận rủi ro mới trở nên thành công như ngày hôm nay.

By: Unknown On 14:29

Continue Reading

Làm giàu từ nghề nuôi cóc - điều ít ai ngờ tới

Cóc là loài động vật lưỡng cư có thân hình xấu xí và có tuyến độc phun ra ở da, vì thế mà nhiều người nghĩ rằng loài động vật này không có giá trị gì, nên biến mất. Tuy nhiên, hiện nay nhu cầu thu mua cóc lại đang rất cao bởi loài động vật này chính là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất lại là nguyên liệu chế biến ruốc, thực phẩm tăng cân chống còi xương cho trẻ em.

Quá trình phát hiện giá trị của loài cóc

Nhận thấy cánh đồng ở thôn nhiều cóc, ông Quý ở Thọ An đã bắt về làm ruốc cho các cháu ăn và thấy các cháu lớn nhanh, khỏe mạnh, thoát khỏi còi xương. Sau đó, ông Quý đã nảy ra ý nghĩ đem thử ruốc cóc ra bán ở Hà Nội xem sao. Kết quả là món ruốc cóc của ông được nhiều người biết đến. Nối bước theo chân của ông Quý có rất nhiều hộ gia đình cũng đã bán cóc để tăng thêm thu nhập.

Theo lời chuyền từ xưa, cóc chính là bài thuốc có tác dụng rất tốt cho việc bổi bổ sức khỏe con người. Thịt và xương cóc chính là được dùng để làm thuốc chữa bệnh còi xương ở trẻ em. Đối với trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng thì chỉ cần 1 - 2 tháng thường xuyên ăn kèm ruốc cóc sẽ kích thích thèm ăn, tăng sức đề kháng, đỡ mồ hôi trộm, phụ nữ sau sinh nếu ăn thì khí huyết lưu thông, người già ăn vào sẽ cứng gân, bền cốt đẩy lùi các bệnh liên quan đến xương: loãng xương, vôi đốt sống...

Tuy vậy, ở thời gian đầu việc kiếm tiền từ cóc cũng chẳng phải dễ dàng gì đối với người dân ở đây. Bởi khi người ta khai thác nhiều quá rồi thì lượng cóc cũng sẽ hao hụt đi, đòi hỏi phải tự xây dựng mô hình nuôi cóc chuồng trại. Thông thường, cóc đồng bằng sẽ nhiều thịt hơn cóc trên rừng. Ruốc được làm từ cóc đồng luôn thơm hơn ngon hơn và bông hơn.

Ngoài khó khăn kể trên, người làm nghề này sẽ còn phải đối mặt với rất nhiều khó khăn khác chẳng như thời tiết, thiên tai bão lũ cũng như không ít những tin đồn thất thiệt về loài cóc làm người dân hoang mang chẳng hạn như tin đồn có phun nhựa gây mù mắt...

Những thợ chuyên buôn bán cóc nơi đây cho biết, đúng là trong con cóc có nhiều độc tố nhưng nếu chúng ta cẩn thận trong từng khâu mổ xẻ và chế biến thì sẽ không còn bất cứ tác hại gì cho người sử dụng cả. Cuối cùng, ruốc cóc vẫn là lựa chọn của nhiều gia đình bởi nó có quá nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người.

Quy trình làm ruốc cóc sẽ bắt đầu từ chặt đầu, lột da, bóp muối và lọch xương, giã nhỏ và rang khô. Quán trình giã nhỏ và rang khô là những giai đoạn quan trọng nhất quyết định ruốc cóc có bông, nhiều chất hay không và có bảo quản được tốt hay không.

Như vậy, trên thực tế nhiều hộ gia đình tại Thọ An đã giàu lên trông thấy nhờ nghề bán ruốc cóc. Vậy nên hãy cứ xem có là món quà dành cho các hộ dân ở dây.

By: Unknown On 11:05

Continue Reading